Evening at Michelin Restaurant- ミシュランな夜@Chez Dominique

Reputation of Finnish cuisine…The Italian prime minister Berlusconi claimed that "I've been to Finland and I had to endure the Finnish diet so I am in a position to make a comparison." And French President, Jacques Chirac claimed that "After Finland, [Britain is] the country with the worst food.

However, there are more and more restaurants which serves tasty dishes in Finland nowadays though I have to say there is no point of comparing it to Tokyo, Paris, Hong Kong, even to London which actually has great restaurants, and so on.

Last evening, I had a chance to dine at one of the Michelin-starred restaurants, Chez Dominique, in Helsinki. Even though we had six-course menu, there were more dishes! It started with Greetings from the kitchen (several creative petite snacks) and finished with appetizer dessert, main dessert and a lot of petit confiserie. That is why there are more than six pictures and there were more which I didn't take pictures of. (Photos were out of focus taken by the smart phone as it didn't feel appropriate to take photos by camera! )

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フィンランドといえば、残念ながらグルメで有名な国ではない。フランスのシラク大統領から「フィンランドの料理はイギリスと同様にまずい」と言われ、イタリアのベルルスコーニ首相からも「フィンランドでは食べるものがなくて、ダイエットしなければならなかった」と言われたくらい。もちろん東京やパリ、香港や、いまやグルメなお店が増えたロンドンとは比べ物にならないけれど、フィンランドにもおいしいお店が増えてきた。ミシュランの星つきのレストランも昨年には5つになり、昨日はその1つ、もっとも星の多い(といっても2つだけど)シェ・ドミニクでおいしいディナーをいただいた。値段も一流なこのお店、ぐるっぽんでクーポンを買っ たので半額。そんな素敵なお店とぐるっぽんというのがミスマッチではあるけれど、またとない機会!飛びついた次第。 トップの写真は昨日の料理の中で一番おいしいと思ったビーフ。普段は肉は食べないけれどスペシャルオケージョン。ベジタリアンとかローフードとかはすっかり忘れて堪能(笑。6品のコースだったが、最初の前菜(最初の というのは前菜も一品だけじゃなかったから)の前にキッチンからのgreetingsという名でクリエイティブなプチスナックのようなものも何品か出て、もはや下の写真のどこからがほんとの前菜だったかは不明(笑。さらにデザートも、デザートの前菜、デザート、そのあとの小菓子もなんだか小菓子というよりは大量。いやはや。説明するのもなんなので (というか全部は覚えてないので)写真をご覧くださいませ。カメラでの撮影はちょっと場違いという感じだったので、スマホでの撮影。よってちょっとピンボケ気味。ご容赦くださいませ。

ちなみにこれ全部で一人分。そのほかに写真を撮れなかったキッチンからのgreetingsの一部と小菓子もあり・・

シェフが日本料理の影響をだいぶ受けているようで味噌汁とか、わさびとか、海草とか抹茶とか、いろいろ日本のものがちりばめられたコース。

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左上はプチ味噌汁。右上は甘いものではなく形はシュークリームやマドレーヌでも中にチーズとか入っているキッチンからのgreetingsの一部。

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確かこの右上の写真はフォアグラでさらにフォアグラのパルメザン風なものをかけてくれた。

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気がつけばミシュラン星つきの店5つ中、4つ目の制覇。せっかくだから5つ目も近々トライしてみようかと。ちなみにその5店とはDemo, Luomo, Postres, Olo、そしてこのChez Dominique. 次は5店目Luomoへ : )

There are five Michelin-starred restaurants, Demo, Luomo, Postres, Olo and Chez Dominizue, in Helsinki and I have been to four of them by now. So, isn't it no surprise that I would like to go to Luomo, only one which I haven't been yet, next time?

 

 

Akateeminan kirjakauppa & Cafe Aalto – Helsinki

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出張や旅行でヘルシンキに来ていたときはよく行っていたのに、住んでから行かなくなった場所の1つが、かの有名なアルバー・アールト設計のアカテーミネン本屋の2階にあるカフェ・アールト。今日は久しぶりに行ってきました。“かもめ食堂”の舞台にもなったこのカフェ、もちろん日本人観光客にも人気の場所。というわけで日本語のメニューが用意されていました。

When I didn't live in Helsinki, I often visited this bookshop and the cafe Aalto on the second floor whenver I came to Helsinki on business and for fun. But I hadn't been there for quite some time till today. This cafe got really popular among Japanese tourists for the Japanese movie shot in Helsinki and the surroundings. For those Japanese customers, menu is available in Japanese as well as Finnish, Swedish and English.

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久しぶりに行ったこのカフェ。落ち着いた雰囲気は前と変わらず、ゆっくりランチを楽しみました。

Having lunch there, I remembered what I liked about this cafe. I like the calm and relaxing atmosphere of this cafe. I also enjoy looking at books before and after coffee.

ちなみにたった今発見しましたが、日本語のWeb pageもありました。やっぱりちょっと日本語が変だけど。http://cafeaalto.fi/ja/

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Japan in Paris

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海外で日本食を食べるなんてナンセンスと思っていたのはずっと前のこと。フィンランドに暮らすようになってからは海外旅行に出かけるたびに各国で日本食、特にお寿司を食べてみるのが楽しみの1つに加わりました。sushiは世界中で大人気の食べ物。日本食といえば sushi と思っている人もかなり多いみたいで。まあ 私もお寿司は大好き。人気があるのも納得。フィンランドでもここ何年かの間に寿司レストランが急増。おいしいところは数えるほどしかないけれどすし屋がそこら中に。

I had thought it was nonsense to eat Japanese food when I travelled to other countries. But I have started to try it whenever I visit different countries since I stareted living in Finland. It is fun to compare the tastes. I usually try sushi as it's one of my most favorite dishes!

先週は週の半ばから休暇をとってフランスに出かけました。目的地はパリではなくてモンサンミッシェル。飛行機と電車の都合で行きと帰りにパリに宿泊。おいしいお寿司をいただきました。場所はモンパルナスの近くにある鳥兆さん。日本じゃないのにこのネタ。そしてとてもおいしいマグロ!絶品でした。お店の雰囲気もとても日本。こだわりの店という感じでした。名前に鳥がつくだけに焼き鳥もおいしいんじゃないかと思ったけど、やはりお寿司!次回もし機会があって一人じゃなかったら焼き鳥にもトライしてみたいと思います。場所は 47 rue du Montparnasse。営業時間は12-14:30, 19-23 のようです。

I had holiday last week and visited France. I stayed in Paris on the way to Mon Saint Michel and on the way back from there. I had hair cut at Japanese hairdresser and asked them for recommendation of good Japanese restaurant in the neighborhood. And they recommended Toricho. I had one of the very best sushi there in Europe! I was so impressed by their tuna! Now I so recommend Toricho, at 47 rue du Montparnasse to anyone who wants to try sushi in Paris. Open 12-14:30, 19-23

ところでこのお店、どうやって見つけたかというと、その近くにある美容院の美容師さんに聞いて教えてもらったのです。なぜ美容院かというと・・・海外で髪を切るのはちょっと大変。日本人の髪とヨーロッパの人の髪ではその質が全然違うのです。フィンランドで普通の美容院でカットをしたことのある友達みんなが 口をそろえて言うのは 絶対行かないほうがいいよ~。ということ。あまりみんながきっぱりそういうので実は地元美容院には行ったことがない私。日本人美容師のいないフィンランドではカットはお預け。東京に帰ったときか ヨーロッパの大都市で日本人経営の美容院があるところに行った時にカットしてます。パリにはもちろん日本人もたくさん住んでいるので日本人経営の美容院も結構たくさんあります。今回はどうしようかなと思ったけど、たまたま泊まっていたホテルの近くによさそうな美容院、naokoを発見。そこで切ってもらったヘアスタイル、とても気に入ってます。

パリに行ったのですが、初日は日本三昧!それはそれでクールだなと思ったりして。

Having hair cut at Japanese hairdresser and eating sushi in Paris… Some might think it's not the right way of spending time there. But I thought it was cool to do so! Of course, I did eat and do other French things and enjoyed them, too.

Kawa Cafe again at Helsinki

IMG_0323今日もヨガスタジオに行った帰りにKawa cafeに寄り、ヨガ友イチオシのグリーンスムージーをいただきました。フレッシュでおいしい!元気になる気にさせてくれる味。お店の人の話ではグリーンスムージーがこのカフェの一番人気ということ。それも納得。

そして今日はブルーベリーチョコレートマフィンにもトライ。これがまたおいしかった。しかもオーガニック!フィンランドでマフィンというとやたらサイズが大きくて結構パサパサ、もしくはべとべとという感じのことが多くて、あまり食指が動かないのだがここのマフィンはしっとりしておいしうございました。ちなみにサイズもよい感じ。なかに入ってたクリームというかなんというかがまた絶妙においしか
ったんだけど、それがなにかは不明。ぜひお試しください。フィンランドのカフェ事情は確実に向上中!

前回書いたのKawa cafeの話はこちら IMG_0326

I went to Kawa cafe again. Today, I had green smoothie a friend of my recommened last time we went there. It was tastey and up-lifting! I alsot tried chocolate bueberry muffin which was the best I had ever had in Finland. I had avoided muffins in Finland as they were just huge and tastless but this one was different! Happy for the cafe this evening : ) My last post about Kawa cafe is here

“Kawa” cafe @ Helsinki

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A cafe newly opened in front of our yoga studio on Fredrikinkatu caught my eyes because of the name, Kawa cafe! "kawa" means "river" in Japanese. I saw it first time when I was walking with a Japanese friend. We were wondering if it means something in Finnish. A Finnish friend told me it didn't mean anything but it seems the owner is half Japanese and her family name has something to do with "Kawa".

We went there after lovely yoga class this evening and loved the cafe. They have lovely sandwiches, salad, soup, sweets and gorgeous smoothies! All looked fresh and nice. Some of them are organic. Yoga friend's recommendation was green smoothie. And I will definitely try it next time. Today, I had panini with sun-dried tomatoes, avocado and mozzarella cheese and some Chinese tea. Interior of the cafe is nicely done with lovely white color. This is a-must-to-check-out cafe now in Helsinki, especially if you are looking for something healthy and yummy!

http://kawacafe.fi/kawacafe.html

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われわれのヨガスタジオの前に新しくオープンした "Kawa" カフェ。もちろん日本人の私の目を引きました。最初に見つけたのは日本人の友達と歩いていたとき。"kawa" はフィンランド語でなんか意味があるのだろうか、それとも日本語の川からとってつけたモダンな店なのか・・・と話していたのですが、フィンランド人のヨガ友によるとフィンランド語では特に意味がなく、どうやらフィンランド人と日本人のハーフだと思われるオーナーの苗字と関係しているようだという話。なるほど・・・

そんな Kawa cafe, 今日のヨガ教室の帰りに行ってみました。Lovely! サラダ、スープ、サンドイッチ、スィーツ、スムーズ。フレッシュでおししそうなものばかり!今日はドライトマト、アボカド、モッツアレラチーズのパニーニとプーアール茶をいただきました。ヨガ友のお薦めはグリーンスムージー。次回はぜひトライしなくては。

Kawa cafe はKamppiから歩いてすぐ、Fredrikinkatuにあります。(有名な岩の教会の近くです。)白を基調にしたインテリが素敵なこのカフェ、ヘルシンキでぜひチェックしてみて欲しいお店です。特にヘルシー志向の人にお薦め。そうでなくても楽しめますが : ) ちなみに一番上の写真はあまりヘルシーという感じではないかも・・・(笑

日本語のホームページもあるようです。http://kawacafe.fi/jp.html

ちなみに本日のヘルシンキはこんな感じ。またまた旗日です。今日は新しい大統領が就任しました。The photo is taken this morning in Helsinki. Another flag day for the inauguration of the presidential office.

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